第480章 麻辣烫(中)

  莫夜想了想,“里面还需要加入一些中药,我得跟师父要去,”莫夜也是急性子,“师父这时候应该在祠堂,奶奶,我先去祠堂找师傅。”
  莫夜说完就飞奔出去了,孙氏有些好笑的摇摇头,随后一想,“那也用到很多葱姜蒜,得嘞,我先准备着。”
  于是孙氏开始准备佐料,这边莫夜飞奔向祠堂找药老,一看到药老就喊,“师傅,给我你的小药铺钥匙。”
  药老并没有去城镇开药店,只在莫家村开了个小药铺,不过看病的也是莫夜,他们一个月开不了一两次,谁让药老带着莫夜到处行医,这些年也打出了名声,因为不为欺负弱小者看病,不为看不顺眼者看病,诊金还得看心情,价值万金不在多,一文不取不算少,因此“鬼医”之名传播开来。
  药老看向莫夜,“你要干啥?”怎么这么着急?
  “我要做好吃的,在里面加入一些药草。”莫夜没有隐瞒说出自己要做的。
  药老眼神一闪,这碗饭菜里加药草可不是随便加的,所以药老也格外小心,于是便和祠堂的族老们告辞。
  带着莫夜去了自己的小药铺,在路上,药老就问自家小徒弟,“你要在里面加入哪些药草,你要做的是什么。”
  “我要做麻辣烫,和火锅比较类似,但也有所不同,不过都需要炒制底料,我就想在里边儿加入一些药草。”莫夜开口回道。
  “你要加入什么药草?你可知道在饭菜之中加入药草要慎之又慎?防止有些药草和饭菜的食材起冲突?”药老脸色严肃的看向自家小徒弟,开口说道。
  莫夜点头,虽然他确定没有问题,不过这话他也不会说出来的,于是微微一笑,带着一次调皮看向自家师父,“师父,所以我需要师傅先过目之后才能加入。”
  药老点头,“好,你说要加入哪些?”
  莫夜随后开口回道:“第一个是甘菘,其气味辛香,近似强烈的松节油气味,具有理气止痛、开郁醒脾的作用,是被用作治疗胸腹胀痛、胃痛呕吐、食欲不振、消化不良的一味中药。汤水中加入此香料,其香味浓郁。”
  “第二丁香,性味辛温,有暖胃、止嗝逆、驱风、镇痛的作用。”
  “第三草果,药性温、味辛,有燥湿健脾、祛痰温中、逐寒抗疟疾的作用。”
  “第四砂仁,闻之有香味,药性温,味辛。有行气宽中,健胃消食之功,药用于胃腹胀痛、食欲不振、恶心呕吐、肠炎、痢疾、胎动不安等症。”
  “第五三奈,药性温、味辛,能温中化湿、行气止痛,主治急性肠胃炎,消化不良,腹痛泄泻,胃寒疼痛,牙痛,风湿性关节炎,跌打损伤等。”
  “……”
  ……
  “第十五灵草,性味辛温,有治风寒、感冒头痛等作用。”
  莫夜一一将加入的药草很药老介绍,连药性也说了出来,随后继续说道,“这样炒制底料,随后就像火锅一样,不过等到所有的锅底弄完之后,这个可以随时加入。”

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