第493节
“来到华夏后，我就发现，除了法国大厨开的西餐厅，本土的完全没有做牛排做得好的。”汤姆一肚子苦水：“先不说用的牛肉差距有多大，光是对于时间的掌握都差太远了。你说没有好吃的牛排也就算了，我有吃了什么小炒牛肉啊，还有什么酱牛肉，完全破坏了牛肉本来的味道，我发现中餐的料理方法，就是在破坏食材本身的味道，而且还不健康。”
小背头眼角忍不住抽了抽，什么叫来到华夏，难不成你还是外国人不成？还有中餐料理破坏食材本生，小背头真的很想说一句，你怕不是傻了。但理智的他还是忍住了。
汤姆和小背头两人在十一点二十到了桃溪路的路口。
“到地方了，汤姆先生请。”小背头在前面带路。
“这地方还真够接地气的。”汤姆下车前后左右的仔细打量了一番，道。
“这里确实比较闹中取静，汤姆先生您看已经午餐时间了，我们是直接排队进去吃饭，然后等时间结束再谈，还是怎么样呢？”小背头委婉的附喝，然后建议道。
“还真是挺多人的，那老板既然亲自做饭，想来没有时间，我们先去吃午饭。”汤姆看到袁州小店门口的人满为患，眉头紧皱。
“那我们现在就过去吧，这里必须亲自排队。”小背头心里还是很期待的，向前引路。
小背头早就想试试袁州小店了，但是那个价格实在不便宜自己付就太贵了，但现在和后勤大总管一起吃就不一样了，完全可以报销嘛。
小背头的小算盘打的噼里啪啦响，很是积极，马上就有好吃的了，传说中的美食。
“不用了，我看隔壁的西餐挺有格调的，去那里吃了再喝杯咖啡。”一直皱眉的汤姆看到了隔了两间铺子，显眼的西餐厅。
也就是李立所在的餐厅。
“额，好的。”小背头瞬间僵硬，但也点头表示听见了，带着汤姆向西餐厅走去。
期间小背头有气无力的。
“今日主厨李立？是他？这个人的西餐还是非常不错的，没想到居然在这里开餐厅了。”汤姆很是熟练的先看主厨介绍。
“看来苦差事还是有乐趣可寻的，今天你有福了，带你尝尝正宗的牛排。”汤姆一脸高兴的说道。
“谢谢汤姆先生。”小背头面上一脸感激，心里却已经开始骂人了。
“该死的假洋鬼子，我的美食啊……”小背头心里哀嚎。
第七百四十一章 有福了
小背头虽然觉得自己的掩饰的很好，但还是被汤姆看出了他暗藏的不满。
“不知道李立？”汤姆看着一脸不高兴的小背头，以为是迷惑，所以出言解释：“每年新加坡会举办西餐料理的交流赛，含金量是挺高的，李力获得过三次金奖候选，最重要的是，他对于食材要求非常严格，一会你要有口福了。”
如果不是小背头冷静的话，口中的mmp一定会说出口，他虽说没有吃过袁州的料理，但凭借野兽般的直觉，一定比李力做得好吃。
但同时，小背头更加知道，自己是没有办法改变汤姆决定的，所以低着头，时不时的附和一句。
进店，找了一家靠窗的位置坐下，然后店里服务员自然是先送上擦手巾，然后再亲切的送上餐单和酒水单，道：“先生请问您今天需要吃点什么。”
汤姆合上餐单，作为吃西餐吃了很多年的人，他自然是吃出了些经验的。
“今天有什么推荐菜或者有没有主厨菜。”汤姆问。
李立的西餐厅这环境和员工方面自然是没问题，特别从员工整齐划一的黑色制服和脸上带着的亲切笑容就能看出来。
“今天的推荐菜肴。”汤姆再次肯定的问道。
服务员翻开餐单，然后找到了目标页，回答：“今天店里的主厨推荐菜是这道法式油封鸭，而且是主厨亲自料理的。”
“油封鸭我也好久没吃了。”汤姆道：“一份油封鸭，再给我两份你们店里的西冷牛排，最后我相信……”
“对了，你有什么特别想吃的？”汤姆这才想到了小背头。
“汤姆先生你点就行了，不用顾及我，我吃什么都可以的。”小背头道。
“那就再给我两份法式浓汤，一个法棍。”汤姆点完，然后对牛排提了一点小要求，最后还问小背头对牛排有没有什么要求。
小背头闻声摇头，他对牛排不熟悉，也没什么追求。在他看来，吃自助牛排，一次性吃上四五块，那才是最爽的。
是以，在李立店里就出现了这样奇怪的一幕，一个人望眼欲穿的等着，一个人兴趣缺缺的配合。
大概十几分钟后，汤姆点的菜上齐，两人开始进食。
“别光吃面包，先吃牛排，这牛排就是要趁热吃，这牛排里既有牛油又有血水，如果冷了它的鲜香度和口感可就没那么好了。”汤姆拿着刀叉，一脸认真的科普。
“这牛排是五成熟的？”小背头切下一块，里面艳红的血水就随着油脂一起流了出来，不由问道。
“是的，要吃牛排自然是生一点更好吃，这样带着血水的还有油脂，这口感才鲜美，试试。”汤姆理所当然的说道。
然而小背头却有些抵触，毕竟这肉看起来就是生的，也就外面一圈是熟的，但面前的是领导可不是朋友，也就只能一口吞了。
“对，这样少咀嚼几下才是正确的牛排吃法。”汤姆赞赏的看着着急吞咽的小背头。
小背头内心很是苦逼“mmp差点噎到，这牛肉还真有嚼劲。”
虽然内心苦逼，但小背头还是露出了一个笑容“确实挺鲜美的，还挺有嚼劲的。”
“当然，我点的是西冷，交代了用牛外脊做，看这肉的外延有一圈白色的肉筋，这样口感韧度强、肉质硬一点、更有嚼头，就适合我们年轻人牙口好的吃。”汤姆道。
“对，确实挺不错的。”小背头附喝。
“当然，这肉带着柔嫩的肉筋和油脂，混合了血水，在咀嚼的时候直接融合到了一起，鲜美的感觉直冲口腔，这才是牛排真正的味道。”汤姆吃下一口牛排，闭着眼睛，满足的叹息。
“唔，美味，好久没吃到这么正宗的牛排了，不愧是李立大厨的手艺，真是不错。”汤姆连连赞叹。
“不就是一块生肉的味道，确实吃着挺鲜的，但也没这么夸张吧。”小背头不解。
要知道吃饭是个很看心情的事情，要是你对面坐了一个你不喜欢的人，那么面前的东西再好吃也的减分，现在小背头就是这样样子。
本来八分的牛排吃在他的嘴里生生就变成了五分，自然谈不上好吃的吞下舌头。
油封鸭的美妙滋味还在汤姆的舌尖流转，两人就开始出门，准备去谈事情了。
“怎么样，今天这顿不错吧，环境优雅，服务周到，味道一流，谈事情还是得要有个好心情。”汤姆边走边说。
“是的，吃的很饱，汤姆先生，那位袁老板是个话不多的人，文件我都准备好了，内容也都在上面。”小背头麻利的从公文包摸出个文件夹。
“话不多好，到时候能入镜就行。”汤姆很是满意袁州的话不多。
“不过中餐烟熏火燎的也不讲究，到时候拍出来恐怕不那么好看。”翻着文件的汤姆，突然皱眉说道。
“汤姆先生放心，这位袁老板拥有非常高超的厨艺以及雕花技艺，在高手在民间那个节目上播出过，拥有很高的人气。”小背头信心满满的说道。
小背头虽然没见过袁州亲自雕刻，但那个高手在民间的节目他是找来看了的，毕竟找袁州前自然的对他有个了解。
“节目效果而已，中餐不就那么两下子，刀工漂亮还是要西餐或者是日料，中餐太不注意食物本身了。”汤姆直接皱眉反驳，去美国几年，就忘记自己祖宗是谁了。
“不过那个节目都能拍出那个效果，咱们也这样弄倒是可以，噱头也足，倒是不算掉价。”接着汤姆又道。
“你开心就好。”小背头脸上笑着点头，不与制杖论高低。
“怎么还这么多人。”汤姆看着袁州小店面前围着的人，有些疑惑。
“这些都是为了袁老板手艺来的，人一直挺多的。”小背头解释道。
“华夏人就是爱凑热闹。”汤姆皱眉说道。
“汤姆先生放心，还有五分钟，这午餐时间就结束了，人就会都走了。”小背头尽职尽责的说道。
“嗯，那就好，站这里等会。”汤姆站定，等着五分钟过去。
“好的。”小背头点头。
说起来小背头都快被自己的敬业感动了，毕竟一个假洋鬼子的领导和他的三观还是挺不合的……
第七百四十二章 您是内行
汤姆穿着西装，一副精英的模样站在袁州小店门口，而小背头则站在稍后的位置，眼睛时刻注意着门口食客的动静。
突然人群开始陆陆续续的往外走去。
食客们边走边聊，向着小街出去。
“总觉得袁老板的时间太短了，能多待会就好了。”
“可不是，但袁老板才一个人，没有帮厨还有其他什么的，能这样也不错了。”
“对对，主要还是袁老板东西太好吃了，好想有个这样的男盆友。”
如果说刚刚那句话的人是一个人妹纸，袁州会暗爽，但问题在于是男的，这就……
“明天我想吃回锅肉，又辣又香，唯一不满的就是得多吃一碗饭。”
“吃多了荷包受不了，我有一个梦想，梦想袁老板的餐厅不要钱。”
“那你还是梦里想吧。”
食客们的话语断断续续的飘进汤姆的耳朵，然而汤姆并没有多么惊讶的情绪。
汤姆可不傻，能上电视并且现在还有人排队吃的，自然得有点真本事的。
现在有人夸自然是正常的，毕竟中餐传承了很长时间，有做得好的，看来这个袁州就是其中之一。
当然这丝毫影响不了，汤姆心中美食的排名。
人群走的差不多了，店里就剩两三个人的时候，汤姆开口了。
“走吧。”汤姆转头招呼了一声。
“汤姆先生，里面请。”小背头立刻前面引路。
“嗯。”汤姆淡淡的嗯了一声，率先进门。
而这时候的袁州小店只剩下程技师和袁州两人，汤姆进来的时候立刻换了个脸色，笑意盈盈的对着袁州开口了。
“袁老板好，我是翻滚吧牛宝宝的后勤管理，叫汤姆。”汤姆开口自我介绍道。
袁州并未说话，而是做了个稍等的手势，然后看着程技师，等他说完。
“袁师傅，那我先走了，您忙。”程技师立刻结束自己的话头。
“嗯，慢走。”袁州点头。
“踏踏踏”程技师的脚步声远去，店里一下子就剩下三个人了，袁州、汤姆和小背头。
“你好。”袁州转向汤姆和小背头，客气而疏离的道。
“袁老板也好，这个时间没打扰您吧？”汤姆对着袁州说话的时候，脸上始终带着微笑，很是和气。
完全看不出一点觉得袁州虚有其名，比不上西餐，鄙视中餐的意味。