第1466节
“这是袁主厨亲自做的饮料，味道肯定不错。”高斯只是听过说实话还没有吃过。
前几天几个人注意力都在菜身上，包括高斯这个自封的厨神小店通都不想浪费时间喝这个看起来颜色很深的饮料。
一直没有喝，还是昨晚上高斯跟加布里埃尔出去吃宵夜的时候，听他提起酸梅汤才知道这是袁州特意给食客们准备的福利了。
登时高斯就十分懊恼了，就跟群里大红包错过差不多，错亿啊。
因此今晚大家才会特意接过酸梅汤而不是像之前一样摆手拒绝，这其实也是语言不通造成的。
“沁凉酸甜，很开胃，喝进去感觉整个人都凉快了。”居曼李喝了一口，感觉嘴里都是凉丝丝的，十分舒服。
“要不是中午有事没来吃饭，中午就可以喝上了，主要是这里的天气太闷热了，喝上整个人都舒服多了。”亚历桑德拉也很喜欢这个味道。
在很多人都捧着一杯酸梅汤慢慢喝着解暑的时候，晚餐时间正式开始了。
随着人流涌动，前面轮到的食客纷纷兴高采烈的进去了，殷雅他们排在了第二梯队的前列，因此需要多等一段时间。
下午经过桑叶包子的味道吸引，刚刚经过金敏介绍的一系列资料的刺激，王总监他们正是处于对袁州所做美食极高期待的时候，即使已经等了不少时间了，也没有人抱怨。
而是眼睛盯着门口，就怕错过。
虽然感觉仿佛度日如年一样，但是时间还是很快就轮到了殷雅他们进去。
殷雅打头第一个进去，后面的金敏他们才跟上。
“小雅姐回来了？路上辛苦了今天想要吃点什么？”苏若燕第一时间发现了殷雅立刻上前招呼。
殷雅朝着袁州笑了笑就将注意力集中到了苏若燕身上：“我要半份入口即化爪，一份金陵草，一份西施豆腐，一份米百做白饭。”
殷雅晚上吃饭还算是克制的，主要是袁州还要时不时投喂一些宵夜，美味到让人拒绝不了，所以晚餐她是尽量少吃一点。
……
第二千二百七十六章 没排面
或许袁州自己都不记得，殷雅和他可以算是由入口即化爪，而有了进一步发展的可能，想起当初看到入口即化爪女性只能点半份的时候，气势汹汹想要找袁州理论的模样，她嘴角就会露出一抹会心的笑容。
即使时间已经过去许久了，但是记忆却是十分鲜活的，殷雅基本上每隔一段时间就会吃一次这道菜，既是纪念也是回味。
“好的，小雅姐稍等。”苏若燕运笔如飞，很快就写完了她的菜单。
因为是隔断附近，这边的点餐情况，袁州基本都有感觉，因此苏若燕为了消息不滞后，一般都是写完一个人的菜单，就直接递进厨房放在特定的位置，袁州会自己去拿。
这次也不例外，写好殷雅的菜单就直接递了进去。
点完菜，殷雅打算看看菜单，她希望多了解一些厨神小店的事情，这样可以在袁州有需要的时候帮到他。
“小雅，我们是不是朋友？”金敏突然身体侧倾靠近殷雅试图卖萌。
“当然是，怎么了？”殷雅放下手里的菜单有些莫名其妙。
“那你要告诉我店里最好吃的菜是什么？”金敏露出一抹狡黠的笑容。
她刚刚让苏若燕去点其他食客了，所以她需要抓紧时间问问。
金敏觉得作为袁州的女朋友就算是没有什么内幕消息，也应该对自己的男朋友很了解。
但是殷雅白嫩的脸上却露出为难的神情，似乎不好说。
“怎么不能说吗？”金敏有些好奇，这里面难道还有什么秘密不成。
殷雅摇摇头道：“倒不是为难，只是很麻烦，因为他擅长八个菜系，无论什么菜系都是拿手菜，你这猛地一说我确实有点懵，不知道该说哪个菜好。”
说到最后殷雅话语中都带着一点小骄傲。
“八个菜系……虽然知道袁主厨厉害，但没想到这么丧心病狂，那我的家乡菜有没有呀？”金敏问。
若是其他人，说自己会八个菜系，金敏是绝对不会信，说这话的是人袁州，那就另当别论。
桌上厚厚一本菜单，也是佐证。
“那就真是凑巧了，刚刚才上了湘菜没几天，你可以试试味道。”殷雅道。
没有错，金敏是个地地道道的湘妹子，那就是吃湘菜长大的，也是幸好湘菜和川菜有共通的地方，不然她可就难过了。
“是吗，太好了，那我要吃红烧肉，外婆菜和剁椒鱼头。”金敏很是兴奋道。
“这些菜肯定都有，你一会点上就可以了。”殷雅点头道。
“那粤菜有吗？”王总监问道。
他就是从粤省出来的，习惯了喝早茶，吃下午茶，因此对于点心十分偏爱，这也是他可以被袁州的桑叶包子勾来的原因，一个是真的好吃，极其好吃，另一个就是王总监是真的好这一口。
所谓千金难买我喜欢大抵如是了。
“有的，粤菜想吃什么都有。”殷雅道。
“没白来。”王总监嘀咕了一句。
剩下的几个人有蓉城本地的也有外省的，多数凑巧都是袁州有菜系的几个省份，因此众人都找到了自己喜欢的菜等到苏若燕过来的时候，就点了起来。
唯一最惨的是来自于厦市的壮小伙，有一说一虽没有胆小壮这健身教练强壮，但也是有点肌肉，他作为闽省人，很纠结。
“我们闽菜这么没排面吗？”壮小伙叹气：“肉米鱼唇、醉排骨、卤面都很好吃的。”
“目前闽菜确实没有，但是袁老板还在钻研其他菜系，所以应该快了。”苏若燕现在都轻车熟路了。
袁州虽没回答，但也听到了，八大菜系版本很多，但目前没有的大菜系也就是浙菜、闽菜、徽菜。
另外还有楚菜和京菜，袁州心中嘀咕，他非常期待十大菜系都掌握了的那一天。
点菜最亮眼的当属王总监，他菜只点了一个金镶肉，指定是客家菜做法，剩下的都点了点心类的东西，比如虾饺、粉果，肠粉更是没有少点。
喜好跟常人不大一样，王总监一直如此正餐没胃口，点心吃饱了还想吃。
在场也是王总监在公司职位最高，因此大家虽然在心里有些嘀咕，面上还是一片和气的，即使抢菜也得看场合不是？
小店上菜的速度一直是很快的，很快菜就陆陆续续上来了，先是殷雅那边以清淡为主的菜色，然后就是金敏的毛氏红烧肉上来了。
因为是浓油赤酱做的，因此还没有到桌子上一股浓郁的香味就已经席卷全场了。
“好香。”金敏眼睛一下子就跟八百瓦的灯泡一样‘噌’一下就亮度十足。
等到菜放到面前以后，就立刻被其华丽的色泽吸引了，不管是金敏就是旁边的殷雅和另外一边的王总监他们眼睛都不由自主地往这里瞟，就可以想象有多香了。
毛氏红烧肉是不用酱油烧制，而是直接用糖和料酒调色的，因此颜色金黄明亮，看起来就很赏心悦目。
除了摆放整齐，一块块跟排队一样齐整地摆放在盘子里，上面还洒了一些翠绿的蒜叶子。
经过热气的熏蒸将蒜叶子的香气激发出来，一股淡淡的辛辣气息夹在一种香味浓郁的肉香中起到了画龙点睛的作用。
袁州选用的五花肉自然是极好的品种，更加是金敏的口味，选择的三分肥，七分瘦的，三层层层分明，加上亮色的点缀，金敏迫不及待地拿起筷子就怼上了一块肉。
筷子是硬的，一接触肉，肉立刻就出现了反应，凹进去了，可见肉的软嫩程度。
张大嘴巴，将一整块红烧肉放进嘴里以后，金敏才开始慢慢嚼起来，她吃红烧肉一直是这样一整块一整块吃的，用她的话说就是这样吃才有感觉。
红烧肉就是要让人体会大块吃肉的感觉。
虽然是一层肥肉一层瘦肉的配比，但是牙齿一咬下去，皮软软糯糯的，肥肉入口即化，加上化渣的瘦肉，甜度适中，因为加了一些辣椒的原因，还有股隐秘的辣味，口味层层叠叠，繁复多变，金敏享受地眯了眯眼。
“原来今天才算是吃到正宗的红烧肉的味道，难怪会那么受欢迎不是没有道理的，真是好吃，而且一点也不油腻，我觉得可以再来上两盘都没问题。”金敏笑着道。
……
第二千二百七十七章 少了故事
对于女生来说能够开口说要吃上两盘红烧肉，应该是对这盘肉味道最大的肯定，绝大多数妹纸都是在意身材的。
她虽然是个不婚主义者，可谁说女生打扮都是给异性看的？反正金敏打扮就是给小姐妹，和公司的同性看。
因此平常金敏吃肉都很克制的，对于自己爱吃的红烧肉，秉持的原则，只吃五块，多了不吃。
但现在——金敏一筷子接着一筷子的，就看着小嘴吧嗒，吧嗒的，盘子里的红烧肉就以肉眼可见的速度减少了，什么五块，十块的，再来一盘才是正经的。
金敏算是好的了，至少敢这样一块块吃，比如徐慧，觅食联盟中的一员，以前是秀场模特，即使现在不当模特了，也是和两三个朋友分一盘来吃。
“味道怎么样？”殷雅也食欲大开。
她确实还没有吃过湘菜里的毛氏红烧肉，很好奇味道，而且一看颜色就知道跟普通的红烧肉完全不同，而且殷雅眼尖看到了里面寸段长的红色辣椒。
像是那种晒干的干辣椒一样，这是她第一次见红烧肉里面放辣椒的做法。
“超级美味，简直在正宗不过了，小雅你真是太幸福了，你和袁老板，即使后半辈子一天吃好几种菜，估计都不会有重复的，我太羡慕了。”金敏看着殷雅道。
水润的大眼睛里都是实质的羡慕，可想而知这是真的有多羡慕了。
“哈哈哈，其实你也可以随时在营业时间过来吃呀，想吃什么就点什么很方便。”殷雅笑道。
“你说的也有道理。”金敏眼睛一亮道。
当然说话也挡不住金敏吃肉的速度，嘴巴微动，一下子就是一块肉下去了，速度贼快。
王总监坐在旁边忍了又忍才没有十分失礼地去抢女士的食物，其实也不叫抢，吃炒菜在一起点就一起吃，一点毛病没有，可真厨神小店又像是分餐制。
这边金敏吃着红烧肉，那边王总监的菜终于上来了。
他先上来的是金镶肉这道菜，这个金镶肉跟普通的用豆腐箱装肉炸成金黄色的金镶肉不同，这是货真价实用猪皮做的。
做法很复杂，而且这是需要提前很久准备的东西，当初袁州领取粤菜以后，就开始做了，因此库存还是不少的。
先将炸过的猪皮泡软以后再切成细丝，然后进行凉拌，就可以直接端上桌了，这是袁州的做法。
还有很多人做的金镶肉是将猪皮切成细丝拌着肉炒，每一个厨师的做法都略有不同。
因为是凉拌的冷盘，因此上来的时候并没有太大的香味，至少不像是金敏的菜那样声势浩大。
不过王总监已经闻到了那股熟悉的香味了，“没有想到在蓉城还可以闻到这样正宗的酿猪皮的味道，真是不简单。”
王总监是地道的粤省人，而且还是客家人，对于酿猪皮也就是金镶肉很是熟悉，从小看到大的东西肯定熟悉的。
而且他知道其实酿猪皮最本味的做法就是凉拌，就加些简单的佐料进去，没有其他食材的干扰，这才是正宗的，因此王总监才会如此感慨。
打眼看过去这道菜除了红色的辣椒和绿色香葱香菜之外，就没有其他的调料可以看见了。
本来就是晒到透明的猪皮经过沙炒制后膨胀之后再泡软的，因此即使切成了细条状以后还是略带透明的感觉，而且因为经过沙的作用，多了一些蓬松的感觉。
王总监拿起筷子很是细心地只夹了一根放进嘴里，表面沾着辣椒和香葱的气息，因为泡过的缘故因此吃进嘴里一开始有点绵软的感觉，但是后面一咬就出来许多汁水，鲜辣的味道配合寡淡但是有丰美肉味的猪皮，两相作用配合得天衣无缝。