我在星际直播养崽 第61节

  两天后,柴可山温泉山庄。
  看来温泉庄园是真的很受欢迎,直接预约根本预约不了。还好现在顾与眠倒是不缺钱,为信仰充值了一大笔钱,好不容易在两天之后约上了。
  他预订的两天,恰好是一个周末的时间,顺便可以带小朋友们舒舒服服地泡个温泉过周末,小雪豹也不需要为上学来回奔波了。
  到的时候,顾与眠怀疑全上城区的居民都集中在这里了。
  人真的很多。这也让顾与眠放下心来,人多是好事,容易打听消息。
  这山庄是度假性质的,温泉分公共大池和小池,顾与眠订的房间就附带一个小池子。环境很好,整个有种日式温泉旅馆的感觉,接待机器人都是穿着和服的小玩偶外观。
  “顾与眠先生、顾雪团、顾汤圆、顾白球小朋友,一共四位,认证成功。已预订月亮区3号亲子房,请跟我来。”
  这里反而比居民区更像是居民区。每一号房都是独立的一栋,带着小温泉池,但房子和房子之间是紧挨着的,顾与眠他们左右的房间都订了出去,右边好像也是一家人来度假,至于左边……
  顾与眠抱着小狐狸和小雪豹,推着小汤圆的婴儿车,刚刷完磁卡进门,就听见左边一阵轰鸣。那声音很响,感觉像在装修或者砌墙什么的。
  又过了一会儿,竟然真的有装修队扛着梯子带着工具来了。装修队长跟顾与眠他们都通话说了抱歉,对理由却含糊其辞,说的是——左边房子里的墙被客人给咬了个洞出来。
  顾与眠:“???”
  咬了个洞出来?左边到底住着一家什么?拆家小分队吗?
  不过,装修也不算很吵,和自己也没什么关系,顾与眠就没多想。
  房子不大不小,亲子房的室内装潢摆设都很温馨,有被炉,床铺直接是在地上。
  熊猫宝宝是最不怕生的,到新环境后立刻四处逛逛看看,才慢吞吞爬到顾与眠身边要他摸摸肚皮,和拘谨不敢迈开脚步、就缩在顾与眠怀里的小狐狸对比鲜明。
  小雪豹则是去哪里都没什么所谓,懒洋洋地趴在顾与眠肩上打瞌睡。
  “好了,我们安顿一下,收拾好行李,吃个饭……可以多做一点,到时候跟邻居去打个招呼。”
  说起来,顾与眠想起今天还没开直播。
  上次科学院直播之后,因为领养小北极狐有不少手续要办、加上预订温泉庄园的事情,顾与眠连着两天直播时长都比较短,真有点对不起一直蹲守的观众们。
  之前科学院直播的反响异常热烈,而且效果还是持续性的——顾与眠也是不久前才知道,直播的截图竟然在热搜上挂了大半天,怪不得自己的微博有涨了接近一千万的粉。
  还好顾与眠还记得自己在参加一个新人赛,进入本周热度榜前十,他就可以直接晋级二十强。
  之前科学院那一场直播其实已经即将要进前十了,但因为接下来连着两天的摸鱼没能很好续上,现在又被几个人陆陆续续超过,还要再努把力才行。
  晚上七点。
  顾与眠做好各种准备工作,按时打开直播。
  “大家好,我是主播顾与眠。这是我们家的团团、圆圆和球球,”顾与眠握着小家伙们的爪子简单地做了个自我介绍,看着不断增长的观众数目和弹幕,眼睛里带上了笑意:
  “今天是周末,带小朋友们来了上城区的柴可山泡温泉,现在先吃个晚饭——晚饭就简单点,在小池子里泡完温泉还可以吃夜宵。”
  几乎只是开直播的同一秒,立刻有成千上万的观众涌入,眨眼间就过了六位数,弹幕也一一蜂拥而至。
  【矿里有家:眠眠开播了!!!我就说嘛,只要活得久,什么等不到?是那个柴可山的温泉吗?期待!】
  【vivian:呜呜呜前两天的直播太短小了,今天不会也这么短小吧?!明明科学院直播热度那么爆,竟然不趁着热度大爆延长直播时长积攒人气,还变短了,求你不要那么不慕名利好不好qaq】
  【咖啡色的海53:前两天短小+1。所以今天吃什么?还有泡温泉??5555我幸福地抱着光脑瘫倒在沙发上。】
  【绿茶奶花:新人入坑,打卡。】
  五分钟之内,大量观众涌入,已经到了八百万之多。
  “今天会努力直播久一点的,”顾与眠没想到大家对前两天直播怨念这么深,安抚道,“今天晚上做点好吃的,还会开一次抽奖,好不好?”
  ‘卧槽,抽奖?!’‘好好好都听你的’‘没想到主播这么宠粉的555我又可以了’……
  亲子房当然是有配套厨房的,但晚饭顾与眠并不打算做的很复杂。
  就做章鱼烧和豚骨拉面——拉面还可以多做一点,到时候泡完温泉吃一碗热腾腾的拉面也是一种享受
  “好了,那我们话不多说,这就开始吧。”
  豚骨拉面重要的当然是猪骨汤要熬到足够鲜美浓醇,这合成猪骨也是顾与眠去科学院的新收获之一。顾与眠将猪骨清洗干净,加入足够的清水,开到旺火煮沸,很快表面浮上一层浮末。
  刚想去拿长勺撇浮末,狐狸宝宝就用两只小前爪抱住长勺递给顾与眠,羞涩地低着眼睛被顾与眠摸摸头。
  “谢谢球球。”
  自从家里来了非常懂事的小狐狸,顾与眠做什么都方便了很多。
  因为熊猫宝宝太憨厚,做什么都慢吞吞的,顾与眠舍不得让它帮忙做事,小雪豹刚来时做什么都要顾与眠伺候、后来会帮点小忙,但并没有小狐狸这么善解人意。
  小雪豹面无表情:“……”
  顾与眠把明显又开始酸溜溜的小雪豹揣进怀里抱着,他有时候觉得自己是养了一只小狐狸,一只熊猫崽崽,还有一只小柠檬。
  没想到观众开始玩梗,刷了一连的‘我和雪团一样酸’。
  这么多观众里,除了冲着美食和顾与眠本人来的,还有不少只是单纯喜欢顾与眠家的氛围、喜欢顾与眠和小朋友们的各种温馨互动而已。
  顾与眠也笑了笑,继续接下来的步骤。他向锅里加了两小勺醋提鲜,再照例把葱姜蒜都切片或段下锅调味、加两块火腿,转入小火熬煮,一边解释道:
  “火腿天生带有咸鲜味,这样就不用加盐了。”
  不多时,骨头汤熬出了一种淡中偏稠的质感,顾与眠做了一个让观众都没想到的动作。
  ——他没有继续熬汤,而是用漏勺将排骨和火腿捞出,竟然直接把剩余的骨头汤放进冰箱设置低温冷藏。放在古地球要冷藏一天,现在设置好参数冷藏个小半分钟就足够了,再取出时,骨头汤竟然变成了半透明的果冻状。
  顾与眠用勺子细细撇去‘果冻’表面凝固的油脂,这时才解释到:
  “这样可以分离汤和油,最后熬出来的汤会更爽口,摄入油脂越少越有利健康……”他有些心酸地帮小汤圆揉揉肚皮,圆圆不能再胖了。
  熊猫宝宝抱着顾与眠的手掌,茫然:“嘤嘤嘤?”
  观众或多或少猜到了,顿时屏幕上又是一阵善意的‘哈哈哈哈’。
  几乎不需要多久,顾与眠的直播间又登上了首页实时热度榜,热度在周五流量开始暴涨的同时,借着东风一路攀高。
  而他将果冻状的汤汁放入锅中,加热化开,等煮沸到发出咕嘟咕嘟冒泡声响时,竟然又倒入小半盒鲜奶。
  骨头汤和鲜奶均匀混合,乳白浓稠的汤汁氤氲开热气,很快有浓郁醇厚的香气扑鼻而来……
  第47章 喵喵喵
  “加入小半盒鲜奶, 可以让汤头熬得更醇一些。如果家里有乳糖不耐症的家人,可以用不含乳糖的合成奶。我这次加的就是合成奶。”
  顾与眠一边握着长勺搅拌匀, 一边解释道。上辈子老是去吃拉面, 自己家里却做不出味道和色泽,问过日料店店长之后才明白了这一层。
  奶白色浓稠的汤汁在锅里用文火熬着,时不时冒起一个咕噜小泡, 火腿和猪骨的滋味尽数浸入其中,很淡的奶味进一步提纯出骨头汤的鲜浓,抿上一小口就鲜得让人想吞舌头。
  豚骨拉面汤头到这一步就差不多完成了,该准备下一步面条和配菜。
  但顾与眠禁不住三个小朋友和观众眼巴巴的催促,还是握着勺子, 给小朋友们各自尝了一小口。
  乳化的大骨头浓汤入口,从唇齿淌入喉咙, 回味悠长……
  小狐狸和熊猫宝宝对视一眼, 同时睁圆了眼睛!熊猫宝宝把圆脑袋拱进顾与眠怀里撒着娇要再尝一口,小雪豹还算矜持,只满意地抬起下巴用脑袋蹭了蹭顾与眠掌心。
  【用户1467:啊啊啊啊!!!!】
  【良辰月:卧槽,好喝, 浓厚又不腻的味道太绝了啊啊啊啊啊啊啊】
  【霉霉可以:主播,这么鲜的汤拿去煮面会不会有点暴殄天物啊(﹃)】
  稍懂点厨艺的都知道, 面条会吸汤汁发胀, 破坏汤本来的味道。大多数人也默认了煮面条的汤头不需要多么完美,拿这么鲜醇的汤汁去煮面,似乎的确有点暴殄天物了。
  “不用担心, ”顾与眠笑着摇摇头,“煮了拉面之后只会更好喝。”
  日式拉面的三大要素就是汤头,面和配菜,接下来就是准备面条和配菜了。
  面条的做法则是和国内基本一样,顾与眠把高筋面粉和盐按比例一起放入面盆中,一手分几次倒入热水另一手和面,等到面粉吸干净水之后才揉成表面光滑的面团,攒到盆边沿干净无面粉。
  “我们盖上湿纱布醒一会儿面。”
  醒过面后,顾与眠把面团均分几份,手指灵巧迅速地把其中一份搓成长条。面团变成长条之后再切一半,抹油,他用指腹按着面团,从面团正中间往两侧收着力道,不轻不重地一一搓成更细的圆条。
  放置面的案板和盘都要抹油,细圆面条在盘上码好之后再抹上一层油,饧过之后,再握住面的两端将面均匀地拉长、时不时团成麻花状在案板上摔打。
  这一系列的动作显得有些好玩儿,小雪豹就从顾与眠肩上低着眼睛,时不时伸爪拨拉一下顾与眠的手。小狐狸和熊猫宝宝也目不转睛地视线跟着他打转,小狐狸两只前爪彼此交握着,像是在作揖。
  小狐狸是偏羞涩内敛的呆,熊猫宝宝则是娇憨的呆,但两个小孩的动作非常同步,小雪豹一副不屑与它们为伍却又十分好奇专注的模样。
  顾与眠被可爱得忍不住看它们,心尖像被猫爪子挠着痒痒的,要不是手上还有面粉,真想现在就每个都抱一下。
  青年的手指修长白皙又漂亮,揉面和做面条的是特意放慢了动作给人看,但是观众的重点显然跑偏了。
  ‘好好看的一双手’‘眠眠揉个面团都像在捏艺术品似的’‘想握一握主播的手’……
  小雪豹不开心地用长尾巴圈住顾与眠手腕。
  “好了,”顾与眠洗过手擦了擦,依次握了握三个小朋友的爪子、揉揉脑袋又抱一下,“等不及了?再过一小会儿就可以开吃。”
  此时顾与眠的直播间已经爬上了首页实时热度榜前五,并没有停滞的趋势。
  而且这还是周五晚上流量最大的时段,几乎能直播的主播都在直播——这和之前科学院直播在工作日时实时热度登顶,含金量是完全不一样的。
  观众人数突破了四千万,各种弹幕和礼物雪片一样飞来!
  “大家不用送很多礼物了,”顾与眠无奈道,“不如留着钱和家里人出去玩……好了,我们来做配菜。”
  【矿里有家:哈哈哈哈哈眠眠要不要这么耿直?!】
  豚骨拉面的配菜众说纷纭,顾与眠喜欢的是酱牛肉、虾仁、叉烧、笋、青葱、海苔和溏心蛋的搭配。
  酱牛肉和虾仁的处理都并不难。合成牛腱子肉切大块用料酒和酱油腌制,垫上香叶和葱姜蒜末,大火烧开之后再转小火慢炖放凉冷藏,切片就好。笋洗净切段焯水,在醋里溜过。
  虾仁则更是简单,开背去线用生鸡蛋抓裹,下锅炸一下就可以盛出来待用。
  顾与眠夹一小只炸虾仁给一直嘤嘤喊饿的熊猫宝宝尝了尝,熊猫宝宝立刻快乐了起来,认真咀嚼完之后,抱着顾与眠的手吧唧一下。
  顾与眠想了想,也把溏心蛋一起做了。
  溏心蛋做法也不复杂,用木鱼花、酱油料酒和味增煮沸后冷却,这就是料汁。顾与眠把几个合成鸡汤放在锅里用中火煮一会儿,直接水龙头冲凉,剥壳后浸在料汁里就可以了。
  “叉烧的做法稍微复杂一些,也是配菜的精髓和重点。”
  顾与眠挑选的是合成猪颈肉,肥瘦相间有些像梅花。他单手握刀将肉切成半薄不厚的许多片大片,手指一转,换成刀背在肉两面细剁轻拍一遍。
  “用刀背拍,是要让肉质便嫩软更容易入味,叉烧的味道很重要。”
  腌制肉片,顾与眠选择的是生粉和蜜糖。琥珀色的蜜糖熬融化成糖汁,和生粉一起厚又均匀抹在肉片上,加入盐和玫瑰露酒、料酒调配的酱,他用量很足,几乎整个肉片底面都浆满了蜜糖和酱。

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