05

  週末下午两点，我跟孟月瞳回到学校，筱夜恋星已经在宿舍里抱着电脑追剧。
  她穿着棉T跟休间短裤，长发用萤光蓝色的鯊鱼夹夹起来，整个人盘腿缩在椅子上，见到我们进来，她摇了摇手中的薯片，「要吃吗？海苔味喔。」
  孟月瞳摇摇头，走到柜子那里开始放东西。我走到另一边把行李丢下后又走回来坐在筱夜恋星对面，拿起桌上的扇子扇风，「太热了，想吃冰。」
  「冰箱里有我冰的养乐多，不知道凝固了没有。」筱夜恋星两眼紧盯着屏幕，倒是没忘了把桌上零食往我这一推，等到广告弹出时才抬头看过来，「还是你要去烹飪社做点什么？」
  我敢说她那对眼睛里写满了「期待」跟「快点去我想吃」。
  看了看旁边的落地窗，外头艳阳高照，树木还在坚挺地与之抗争，一些撑不住的叶子已经从叶尖开始枯萎，再过不了多久园丁又该开始修剪了。
  「不，」收回视线，我笑瞇瞇地拒绝了这个大热天跑去教室受摧残的提议。
  「哼哼，好吧。」筱夜恋星耸耸肩，继续专心在韩剧上。
  扇了扇风，感觉没有一开始回学校时那么热了，我才又回到床边，打开行李把衣服一件一件拿出来放好，还有两本烹飪书跟英文教材也放到自己的书桌上。
  房间里只有风扇摆动，还有从筱夜恋星的电脑里传出的断断续续的人物对话声。孟月瞳的行李不多，很快就收拾完了，接着她拿起了空白乐谱和笔袋，走到门口，「等下有想吃对面咖啡厅的东西吗？」
  「今日甜点。」「我想吃蛋糕！」
  我跟筱夜恋星几乎不分先后。
  孟月瞳微微一笑，「知道了，那我去自习室。电脑别看太久了。」
  之后室内回归安静，筱夜恋星在追剧，我翻开教材开始写练习题。
  满眼都是专业性的英文单词，在时间限制下根本都没空理解详细内容。先扫过题目再翻回正文，看过一行又一行，这时候重点不在于看懂了没有，而是能不能找到题目问的那段在哪里，找到之后还要锁定答案，哪一句还是哪一个单词。
  提出论点、讲述事实，要是有提供故事和范例还算简单，可是大多是科学或社会性论述文，枯燥无味，去厨房洗流理台可能都比这个有趣。
  至少把流理台擦到反光还会有点成就感，填满空格之后再对正确答案只会让人丧失斗志。
  看着本子上画了一半的叉，转念一想试题本来就比正式考试要难，有一半的正确率也不错了。自己又不是学霸，也没想过考名牌大学，能稳稳合格就足够了。
  闔上书，仰着头闭上眼休息几秒，再看一眼时间，快四点了。
  我把习题收起来，转过去看了眼筱夜恋星，她已经离开桌子，正躺在床上翘着脚滑手机，我说到：「我想去烹飪社晃一下。」
  「喔，写完了吗？」筱夜恋星放下脚，坐起身来，「阿月说甜点卖完了，不然你去晃的时候顺便做一点？」
  「明天还有社团活动，我不能用掉太多材料。」
  我起身走到柜子找件外套，虽然夏天很热，但蚊子比热气可怕多了。
  「好啦，你看着办就好，不然梁笙又来唸我整天叫你做甜点。」说完她又倒回床上，散开的头发批在了床沿边上，我勾了下她的头发。
  「谁叫你平时要去社团蹭饭，下课时还要我多带几份回来给你。」
  「因为好吃嘛，」她抓回自己的头发，不满地咕噥着：「要是外面卖的比你好吃我就去外面了。」
  「知道了，那我走了，等会阿月回来了你再跟她说一下。」
  我走到门前回头看一眼，只见她懒懒地抬起手挥了两下。
  摇摇头，我关上门，朝教学楼走去。
  下午四点多，外面还热得跟中午差不多，太阳光丝毫没有要减弱的意思，功率拉满到几乎要把人的忍耐神经烧断。
  经过宿舍走廊走到隔壁栋的四楼，那一段路刚好有穿堂风，一阵阵夹杂着热浪的风吹起粘腻的发丝，我拿出手帕盖在头上，只觉得头顶热得要冒烟，盖着布反而只让那份热度闷在脑子里，热上加热，不可忍。
  好在楼梯近在眼前，我走下去，到二楼时再走过一个长廊就到了连接社团那栋楼的门口。
  走进去再往上爬，不免开始觉得学校当初盖的时候是不是完全没考虑过学生的感受。要去社团还得走下二楼或是从一楼的楼梯爬上来，不敢想像平时建在五楼的观星社同学平时是什么心情。
  真得感谢梁笙的好运气，当时烹飪社抽到了三楼，中规中矩。总比四五楼要好多了，而且风景也不坏。这栋楼靠近学校外侧，侧边的窗户刚好能看见底下车水马龙，有时还蛮热闹。
  来到社团教室门口，我没多想就要开门，才发现没有上锁，而且灯是亮的。
  「嗯？」推开门，季宇澄刚好回过头看到我，「嗨，你怎么来了？」
  「我也想问你，」我迟疑了一会，还是走进来关上门。中央空调在缓缓运作，身上的热气被吹散，反倒激起一阵鸡皮疙瘩，「你应该没有钥匙吧？」
  「是梁笙开的门，」他走了几步，从口袋里拿出钥匙放在桌上，「他说如果碰见你了就交给你，明天你再给他就好。」
  我拿起钥匙收了起来，「他回去了？」
  说着我去走到另一边的中岛，打开冰箱，看到马斯卡彭时纠结了一会，最后只拿出鸡蛋和牛奶，又从储物柜里拿出一包黄砂糖。
  「他说来清点一下，确认完就回去了。」
  我应了声，把材料放回桌上时瞥了眼季宇澄的方向。他应该刚做完什么，手机上还在跳着倒计时，人就坐在椅子上发呆。
  在我拿出几个玻璃布丁杯的时候，他转向我这边，「需要帮忙吗？」
  「不用，你忙你的就好。」
  然后他点点头，我们之间不再多言。
  先将糖和一点水放进奶锅加热，时不时轻轻摇晃，看到它变成琥珀色后再倒入剩下的水，接着就要仔细注意焦糖的变化，离火离早了就不够浓稠，煮过头了又会变成苦水。
  把焦糖平均分进玻璃杯子，再来煮牛奶。
  煮牛奶前先打好了两颗蛋放在一旁。接着牛奶加糖后慢慢搅拌，随着温度升高，甜牛奶的香味也飘过鼻尖。幸好瓦斯炉是靠墙的，我在加热东西的时候就不会看到身后的人，也就不会分心了。
  在牛奶边上出现小泡泡的时候，我再加进刚才的蛋液，缓缓地以直线型拌匀液体，然后就离火放置一旁。
  走到大烤箱的地方预热时，我又听见季宇澄的声音，「鸡蛋布丁吗？」
  「对啊，」调好温度，我重新专注在挑布丁液上的气泡，顺手就问，「你提前来练习？」
  「算是吧。」
  他说得有些不自然。我看了他一眼，就跟报到日那天差不多，安安静静地坐在位子上，彷彿一点威胁性都没有，看不出所以然，「喔，那你做了什么？」
  「双色塔，」他又一次看向我，「要帮忙试吃吗？」
  不管在哪里都差不多，做完料理之后会让不同人吃吃看，因此季宇澄这么问我时也没有拒绝的道理，「好啊。」
  挑好气泡，拿量杯把布丁液舀出来，确保每个都是八分满，然后烤盘里倒进温水，再放进烤箱，等个半小时就好了。
  我拍拍手，拉开椅子坐着，默默等待布丁成型。
  虽说我很习惯安静的厨房，尤其是在后来，跟阿姨一起待在厨房里时已经很少再说话，但偶尔还是会感到几分不适应。
  眼前是麵粉鸡蛋跟牛奶，手边是汤匙量杯搅拌机，唯独身旁不再是熟悉的伙伴。除了那株娇小的樱花树之外，似乎没有什么值得让人喜悦的了。
  因为母亲只带我去柳川家，哥哥跟兰化玉都跟着父亲去参加学校的夏令营，所以一人在日本也很无聊。好在以前放寒暑假的时候，会有一些住在附近的小朋友过来玩耍，有时候大家会一起做些简单的甜品，然后跑到附近的河川野餐。
  对小孩来说会不会说外语不是最重要的。只要能够沟通，用什么方式都可以，语言只是建起交流的一座桥樑，而甜点和微笑就是最好的语言。
  分针走过了五格，天色仍然亮着，沉默瀰漫在我跟季宇澄之间，谈不上尷尬，但也不算融洽。为了之后良好的校园生活，我决定找点什么话题瞎聊一下。
  「我有点意外，」我撑着下顎，看着季宇澄的手机，感觉到他回头看过来时接着说，「很多人第一次接触新机器时很容易搞错温度跟时间，但是你没有。」
  「可能是因为习惯了。」
  我瞟了他一眼，他在盯着我身后的烤箱，似乎是在看着烤箱上贴着的标志，「我可能没有说过，但是家里是做烘焙相关的，家长又比较严格，从会站的时候就要开始进厨房了。」
  一天一天接着下来，要想不熟悉都困难。他没有说下去，但我深有体会。
  拋开其他情绪不谈，大概是从小我就比较喜爱甜食，母亲做的甜点我都喜欢，后来抓着母亲的衣服要她教我怎么做。儘管她有说过会很辛苦，但是小孩子哪听得进去话，还不是先哇哇大哭后来学了再哇哇大叫。
  母亲是爱我的，可是在厨房里的她是严谨的。
  哪怕我的表情再怎么苦哈哈，母亲也是让我乖乖在台子上站好，做完了再去休息。不过也许是平时就一直看着她的背影长大，那些繁复的细节和手法对我而言不算太困难，麻烦的大概是那些需要细心注意才不会出错的步骤。
  诚然母亲是自由的，她不会拘束于单做和菓子，其他地方的她都乐意去尝试，并且融合不同的做法形成新的风味。
  然而她在教学上一点馀地都没有，作为老师她不会骂人，只会让你不断重复，直到做对了为止。为了不要一直反覆做同样动作，我都尽快在一两次以内达到标准，并且将那些操作深深刻进脑海里。
  也是如此，即使母亲离开家里很长一段时间，我在学校社团和家里都没怎么再做过需要复杂程序的甜点，但是那些记忆长久地留在了我的脑海和手中。
  「太惨了，」我摇摇头笑了，「你的老师会骂你吗？」
  「会啊，怎么不会，」他也跟着笑，灯光照亮他的侧脸，眼睛里如同多了星光，「那又能怎么办，我们家是做到好为止都不准吃饭。」
  「那你比我惨多了，至少我妈妈还会在我练习完之后做好吃的给我。」
  「一直都是你妈妈教你的吗？」
  他问得也很顺口。意识到自己刚才说了什么，我瞬间闭上嘴，心底一惊。
  没想到会不经意地讲了出来，明明之前从来不会这样。
  我不知道现在是什么样的心情，就好比是自己长时间以来都避而不谈的话题，没想到在遇到有相似经歷的季宇澄后轻而易举地就接了下去。很奇怪，本该让我难过的事情，现在却这么轻松地说出口。
  这让我感到很矛盾，眼神也不知道该看哪里，总之就是先不看季宇澄。
  他也看得见我的反应，没有追问。
  「刚刚冰的塔应该已经差不多了。」
  他站起身，先拿了两个小碟子又走到冰箱取了两个塔出来。走过来放了一碟在我面前，「挪，你的。」
  他说的双色塔比较像市面上常见的抹茶塔。上方是类似霜淇淋般纹路的浓厚慕斯，一半茶绿色另一半浅褐色，最上头还撒着一层薄薄的可可粉。
  对切开来，发现底部还有一层卡士达奶冻。我把那对半再切一块放入口中，抹茶与烘焙茶两者相融，互不抢味，除了卡士达似乎还有两种截然不同的甜味将其中的苦味昇华。
  我仔细瞧了瞧夹心，才看清慕斯和奶冻之间还有一层浅浅的豆沙色薄片，以及藏在奶冻之中的琥珀色晶莹。
  这人到底是来练习的还是准备来学校开甜点沙龙的？
  吞下那口点心，我有点傻眼地看向季宇澄，一时不知道该说什么，最后乾巴巴地挤出两个词语，「巧克力跟蜂蜜？」
  他也在品嚐自己的成果，听我这么说他高兴地点点头，「差不多，是红豆混白巧克力。原本还担心会太甜，不过卡士达的糖放得少，现在吃起来感觉还好。不过总觉得还差点什么。」
  我默默把剩下的甜点吃完，拿到流理台清洗乾净，又走回来。他还在纠结怎么调整口感，上半身在那里晃来晃去，有点像不倒翁。
  「不然试试看把红豆泥压成饼取代那片巧克力？」
  听见我这么说，他扭过头看向我，「好像也可以？这样就要重新调整卡士达的甜度跟豆沙的糖量，」一边说他一边掏出手机开始打字。
  「还有煮完豆沙之后要不要保留红豆皮，那口感影响很多。」
  「嗯，我记得，在柳川家学习的时候疯狂被老师唸，没想到光是一个红豆能变出那么多花样，要记下全部做法很不容易欸。」
  他可能是注意力都放在手机上，没发现到自己刚才说了什么，我皱起眉头盯着他。过个两三秒他正在打字的手指顿了会，眼神飘忽。
  「我突然好奇了，」在高二这种微妙的阶段突然转过来，一般多是家里出问题了才不得不改变环境，可是季宇澄应该不属于这个范围里，「柳川家当时为什么会答应教你学习和菓子？」
  很多传统的家族都是传内不传外，更严格一些的甚至连分支的家庭成员碰都别想碰，柳川家算是介于中间，只要你有能力而且有人愿意带你，那就可以学习，
  不过外公很讨厌西洋甜点，儘管我没问过原因，但是他跟母亲吵架的画面还歷歷在目。
  按照季宇澄的说法和他的习惯来看，他们家应该更熟悉西洋点心的做法，没事找柳川家拜师就跟故意找铁板踢一样没有道理。
  「那个，自然是有条件的。」他拿着手机抵在太阳穴，表情看起来有点苦恼。
  这时刚才的倒计时铃声响起，在还算安静的教室里很是突兀。
  他点开时鐘后把它滑掉，背面朝上地放置在桌上，「但是理由我不方便说。」
  「那当我没问。」
  我从椅子上站起，时间差不多，该赶快把布丁拿出来了。
  先从冷冻柜里拿出一排冰块，倒进另一个比较有深度的盘子后再放一点水进去。接着带着手套拖出烤盘，玻璃杯里的布丁表面光滑平整，几乎没有气泡，看起来还不错。
  布丁杯泡浸冰水一下下之后就能拿出来放在外面。
  把一个个杯子的盖子封好，又找了个纸盒子把那些布丁都装进去，最后留下了一个在桌上。
  「那我先回宿舍了，那个给你，谢谢招待。」
  把烤盘跟器具清理乾净后，我把那个布丁往他的方向一推，然后提起纸盒准备离开。季宇澄站起身转向我这里，我也停下脚步看向他。
  「干嘛？」
  「接下来请多关照，副社长。」
  我一脸困惑，一时没有反应过来他在说什么意思。见此，季宇澄摸了摸后脑勺，「是梁笙和我说的，新生要做个点心表示心意。」
  「⋯⋯我都忘了这件事，」应该说没有在一开始就联想到那里去。
  梁笙根本就篤定了我会在这时候来烹飪社，并且肯定我会答应试吃然后回礼给季宇澄。因为是单纯的甜点交流，所以我不会有过激的反应。
  我心情复杂地看着季宇澄，这人似乎被梁笙蒙在鼓里。
  可是季宇澄给我的感觉就好像是另一个闯进秘密花园的人。他知道花园以前的模样，并且时常提起往事，彷彿全然不知花园主人对过去的厌恶。
  希望只是我想多了，「还有两年，慢慢熟悉这里吧。」
  说完，我也没看季宇澄的反应，先拿着布丁回去一趟宿舍。
  再回来锁门的时候，已经没见到他人了。